Fünf Bienenvölker der Imkerei Fix in Segeberger Beuten

Willkommen bei der Imkerei Fix

Regionaler Honig aus dem Herzen des Lauenburger Landes

Hallo, ich bin Sascha und seit acht Jahren mit Leidenschaft Imker. Was einmal als Sehnsucht begann, die besondere Verbundenheit zur Natur zu bewahren, ist heute zu meiner Berufung geworden. Mit 16 Bienenvölkern, die auf einem idyllischen Bauernhof in Buchhorst bei Lauenburg an der Elbe ihr Zuhause gefunden haben, pflege ich ein traditionsreiches Handwerk, das in unserer schnelllebigen Zeit immer kostbarer wird.

Meine Bienen sammeln ihren Nektar in der vielfältigen Landschaft zwischen Elbe und den weiten Feldern des Lauenburger Landes. Hier, wo sich Rapsfelder, alte Lindenalleen und naturnahe Wiesen abwechseln, entsteht Honig von besonderer Qualität – unverfälscht, regional und mit dem unverkennbaren Geschmack unserer Heimat.

Mein Honig-Sortiment

Aktuell biete ich dir zwei charakterstarke Honigsorten aus der Ernte 2025 an:

Unsere Frühtracht besticht durch ihre helle, cremige Konsistenz und den mild-süßen Geschmack, der stark von den goldgelben Rapsfeldern der Region geprägt ist. Ein echter Klassiker zum Frühstück, der auf keinem Brötchen fehlen sollte.

Die Spättracht hingegen verzaubert mit ihrer kräftigen, aromatischen Note. Die alten Linden entlang der Landstraßen und in den Dörfern verleihen diesem Honig seinen unverwechselbaren, würzig-mentholartigen Charakter – ein Geschmackserlebnis, das die Vielfalt des Sommers einfängt.

Regionalität aus Überzeugung

Für mich bedeutet Imkerei mehr als nur Honigproduktion. Es geht um den Erhalt eines jahrtausendealten Handwerks, um den Schutz unserer heimischen Bienen und damit um einen aktiven Beitrag zum Naturschutz in unserer Region. Jedes Glas Honig, das meine Imkerei verlässt, ist nicht nur ein hochwertiges Naturprodukt, sondern auch ein kleines Stück Lauenburger Land.

Dein direkter Weg zum Honig

Du möchtest meinen Honig probieren? Dann melde dich gerne bei mir! Am besten erreichst du mich per WhatsApp unter 0160 934 929 02 – hier bin ich den ganzen Tag für dich da. Für ein persönliches Telefonat rufe mich gerne ab 18 Uhr an. Den Honig kannst du dann direkt bei mir in Witzeeze abholen oder, falls Du in der näheren Umgebung wohnst (bei Büchen oder Lauenburg), bringe ich ihn dir innerhalb einer Woche vorbei.

Ich freue mich auf deine Nachricht!

Herzliche Grüße
Sascha Fix

Immer auf dem Laufenden: Alles rund ums Imkern und Honig, sowie Neuigkeiten aus unserer regionalen Imkerei findest du in unserem Blog!