Imkerei-Blog

Herzlich willkommen auf unserem Imkerei-Blog! Hier möchten wir dich mitnehmen in unsere Welt der Bienen, des Honigs und der Imkerei in Norddeutschland. Unser Blog ist nicht nur ein Sammelplatz für Fachwissen, sondern auch ein Ort zum Staunen, Lernen und Innehalten.

Alle Blogbeiträge:

Bienenstöcke an einem frostigen Wintermorgen - im Inneren halten die Bienen ihre Wintertraub

Winter in Lauenburg: Die stille Jahreszeit am Bienenstand

Es ist kurz nach sieben, als ich den Feldweg nach Buchhorst entlanggehe. Der Frost knirscht unter meinen Stiefeln, und mein Atem bildet kleine Wolken in

9. Januar 2026

Bienensterben stoppen - Bienen auf Wildblumenwiese

Bienensterben stoppen: Was jeder Einzelne tun kann

Hast du gewusst, dass über 50 Prozent aller Wildbienenarten in Deutschland gefährdet sind? 🐝 Als ich vor acht Jahren mit dem Imkern begonnen habe, war

28. Dezember 2025

Wintervorbereitung: So überleben 50.000 Bienen den norddeutschen Winter

Der Herbst ist da und für uns Imker heißt das: Einwintern. 16 Völker wollen gut vorbereitet durch die kalte Jahreszeit gebracht werden. Hier im südlichen

3. Oktober 2025

Kristallisierter Honig: Qualitätsmerkmal statt Mangel

Warum ich festen Honig schon immer geliebt habe Erinnern Sie sich noch an Ihre Kindheit? Bei mir war es das Sonntagsfrühstück, das mich geprägt hat.

30. September 2025

Handwerk bewahren: Warum wir auf Bio-Zertifikat verzichten

Als ich mit Anfang 30 das Imkern bei meinem Imkerpaten Ingo lernte, stand ich in seinem Bienenstand zwischen den Segeberger Kunststoffbeuten und war fasziniert. Diese

27. September 2025

Spättrachthonig vor dem Schleudern, frisch aus dem Bienenvolk

Honigernte: Spättracht 2025 – Die goldene Ernte zwischen Elbe und Schaalsee

Die letzten Honigwaben des Jahres sind geschleudert, 130 Kilogramm goldener Spättrachthonig füllen nun unsere Lager – und damit endet ein außergewöhnliches erstes Jahr am neuen

26. September 2025

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